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Menu à 18€ Gratin de perles du nord Tarte au maroilles Terrine de foies de volailles et sa confiture d’oignons maison Soupe de poisson maison Confit de canard au cidre de pays Tripes à la mode caen Filets de vive meunière Jambon braisé au maroilles ou à la savoyarde Dessert au choix sauf Gourmandise du randonneur et Irish Coffee suppl. + 4 euros |
Menu à 23.50€ Boudin blanc caramélisé à la purée de marron Escargots du Choquel à la crème de pistou Salade d'aiguillettes de canard au foie gras Fondant de saumon au sésame anisé Emincé d'onglet de boeuf sauce bordelaise Carbonnade de cerf à la flamande Filet mignon de porc au madère Filet de mérou à la vanille Trio de fromage Dessert au choix sauf Gourmandise du randonneur et Irish Coffee suppl. + 4 euros |
Menu Dégustation à 32€ Noix de st jacques aux petits légumes Millefeuille de Foie gras maison au pain d'épices Cassolette de ris de veau Goujonnettes de bar roties aux épices Pavé de selle d' agneau à la créme d'ail Piéce du boucher sauce foie gras Sorbet pomme givrée Manzanita Trio de fromage Dessert au choix sauf Gourmandise du randonneur et Irish Coffee suppl. + 4 euros |
Nous vous proposons également un menu V.R.P. à 10,50 euros (entrée et plat du jour ou plat du jour et dessert) |
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Notre sélection de vins |
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Nos vins rouges Les vins de Bordeaux - Chateau Jacquet de la Grave 2004 - La Licorne - Chateau vieux Prezat 2002 - Chateau Carcanieux 2002 - Pavillon de Poyferre 2004 - Chateau la croix-saint Estephe 2004 - Chateau Teyssier 2002 - Chateau haut Liscoud 2002 - Chateau haut Mazerolles 2003 - Chateau Perron 2000 - Chateau Ponteilh monplaisir 1998 Les vins du Languedoc - Chateau de Pennautier 2002 - Chateau de Bellevue 2004 Les vins de la Loire - Saint Nicolas de Bourgeuil 2005 - Saumur champigny 2004 Les vins des Cotes de Bourgogne - Cote du Rhone 2001 - Crozes Hermitage 2003 - Gigondas 2004 Les vins de Bourgogne - Hautes cotes de Beaunes 2002 |
Nos vins blancs Les vins de la Loire - Muscadet sur lie - Pouilly fumé 2004 - Sancerre 2004 Les vins d’Alsace - Gewurstraminer 2004 - Riesling 2004 - Le Gentil 2003 Les vins de la bourgogne - Les valleres 2003 - Chablis 2004 - Meursault 1998 Les vins liquoreux - Loupiac 1998 - Muscat beaumes de Venise 2005 Nos vins rosés Les vins de la Loire - Sancerre rosé 2004 - Provence 2005 |